Verifique o ponto do comando de válvulas.
Não conheço este motor, mas o comando de válvulas tem que funcionar em sincronia com o giro do motor (abertura e fechamento das válvulas), em alguns modelos de motor é correia dentada, em outros corrente e em outros engrenagem, pelo que você descreveu, ele apresentou o problema após a troca de junta, é bem provável que seja isso o mecânico não acertou o ponto do comando.
Abraço