Na minha opinião você está procurando sarna para se coçar, um Jeep normalmente já acompanha bastante adaptação e coisa para arrumar...
Sugiro você comprar um CJ-3 bem acabado e reformando devagar... Sobre as dimensões, o CJ-3 é bem menor que o CJ-5, vai dar um trabalho para compatibilizar as coisas... eu particularmente não encararia uma adaptação dessas...
Prefiro comprar um chassi com motor de um CJ-3 e sair comprando a lataria... Mas boa sorte!!