O BF 161 o cabeçote e o coletor são uma peça só, você falou em retífica da tampa, ele só tem a tampa das válvulas, que não precisa ser retificada. Se estiver falando do cabeçote (não da tampa) esse motor, por ser um projeto bem antigo, dar um passo no cabeçote não aumenta a taxa significativamente pois ela é baixa para esse motor. Eu acho que o que está acontecendo é com a válvula termostática, que pode estar obstruída. Retire ela, veja se tem resíduos e faça o teste de abertura dela (se coloca em água para fever e acompanha a temperatura da água para ver com quantos graus ela abre.
Abs.